Le rouge et or NIVEAUexpert Profil de saveur Chaud Épicé Ingredients • 6 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 250 ml vin rouge | Un Gamay• 1 oz Amaro | Montenegro• 3 branches cannelle• 3 tranches de gingembre• Quartier d’orange et cerise marasquin (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail dans un chaudron• Mener à ébullition…
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Bouquet de fraicheur NIVEAUintermediaire Profil de saveur Floral Ingredients • 0,75 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 1 oz Gin | La Manufacture• 0,25 oz liqueur la Chartreuse• 2 oz soda au gingembre• Feuille de menthe (optionel) Technique Bâtir le Coq’Tail dans un shaker• Remplir de glace • Mélanger le sirop au Cerises Sûres,…
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Le côté obscur de la cerise NIVEAUintermediaire Profil de saveur Fruité Acidulé Ingredients • 0,75 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 0,5 oz liqueur d’orange | Cointreau• 1 oz rhum | Plantation Dark• Rondelle d’orange (optionnel) Technique • Bâtir le Coq’Tail dans un shaker• Remplir de glace le shaker• Ajouter les ingrédients• Secouer vigoureusement…
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Vision infrarouge NIVEAUintermediaire Profil de saveur Acidulé amer Ingredients • 0,75 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 1,5 oz campari• 1 blanc d’œuf Technique Bâtir le Coq’Tail dans un shaker• Secouer vigoureusement les ingrédients dans le shaker sans glace• Remplir de glace le shaker et mélanger de nouveau• Filtrer et verser dans le verre…
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Cherry bomb NIVEAUfacile et rapide Profil de saveur Faible en alcoolDigestif Amer Ingredients • 0,25 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 2 oz espresso• 1 oz liqueur café | Tia Maria• 1 oz crème à café | Wabasso• Cerise marasquin (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail à même le verre de service• Remplir de glace•…
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Cherry Cola à la Coq’tail NIVEAUfacile et rapide Profil de saveur Tropical Fruité Ingredients • 1 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 2 oz rhum | Plantation Dark• 3 oz de coke• Quartier de lime (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail à même le verre de service• Remplir de glace• Ajouter les ingrédients et mélanger…
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Spritz tout rond NIVEAUfacile et rapide Profil de saveur Faible en alcoolFruité Sec Ingredients • 1 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 2 oz Vodka | Stoli• 3 oz de cidre | Milton• Zeste d’orange ou cerise (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail à même le verre de service• Remplir de glace le verre •…
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Limonade à la cerise NIVEAUfacile et rapide Profil de saveur Acidulé frais Ingredients • 1 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 2 oz Vodka | Stoli• 3 oz limonade• Zeste de citron (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail à même le verre de service• Remplir de glace• Ajouter les ingrédients et mélanger à la cuillère•…
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La cerise fumée NIVEAUfacile et rapide Profil de saveur Fruité Fumé Ingredients • 1 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 2 oz scotch | Chivas• 3 oz de soda• Zeste de citron (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail à même le verre de serviceRemplir de glace• Ajouter les ingrédients et mélanger à la cuillère• Ajouter…
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Manhattan étincellant NIVEAUintermediaire Profil de saveur Fort en alcoolClassique Ingredients • 0,5 oz d’infusion aux Cerises Sûres | Coq’Tail• 2 oz whiskey | Angel’s Envy• 1 oz vermouth | Martini Rosso• 2 traits d’Angostura• Zeste d’orange (optionnel) Technique Bâtir le Coq’Tail dans un verre à mélanger• Remplir de glace le verre à mélanger• Ajouter les…
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