Amaretto Sour
L’Amaretto Sour est un COQ’TAIL classique alliant l’intensité de l’amaretto, l’acidité du citron frais et la douceur du sirop simple COQ’TAIL. L’ajout de blanc d’œuf apporte une texture onctueuse et une mousse légère, pour une expérience à la fois raffinée et savoureuse. Parfait pour toutes les occasions, ce COQ’TAIL met en valeur des ingrédients locaux et offre un équilibre entre tradition et modernité.
Profil de saveur
Sucré & Acidulé
À toi de Shaker !
Ingrédients
COQ'TAIL
- 2 oz Amaretto
- 0.5 oz Sirop Simple
- 1 oz Jus de Citron
- Émulsifiant | Blanc d'Oeuf
SANS ALCOOL
- 2 oz Amaretto Sans Alcool
- 0.5 oz Sirop Simple
- 1 oz Jus de Citron
- Émulsifiant | Blanc d'Oeuf
Technique
Dans un Shaker
1. Remplir de Glace
2. Ajouter les Ingrédients
3. Secouer Vigoureusement le Shaker
Dans un Verre de Service
1. Remplir de Glace
2. Double Filtrer le Contenu du Shaker dans le Verre de Service
NOS SIROPS À COQ'TAIL MIXERS
Sirop Infusé au Gingembre Épicé
Sirop Infusé aux Cerises Sûres
Sirop Infusé aux Fruits de la Passion
